Alitas de pollo al horno con papas
Alitas marinadas con ajo, pimentón, limón y aceite de oliva, asadas en el horno hasta que la piel queda dorada y crujiente, con papas en gajos que se hacen al mismo tiempo. También se preparan en freidora de aire, al ajillo o con salsa barbacoa.
- 1 h 05Tiempo
- 20 minActivo
- 4Porciones
- 32 gproteína por porción
- 620kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 4 dientesAjo, picados finos
- 2 cdtas.Pimentón
- 1 cdta.Orégano
- 1Limón, exprimido
- 3 cdas.Aceite de oliva, para la marinada
- a gustoSal
- 1 kgAlitas de pollo, partidas por la articulación
Para acompañar
- 1 kgPatata, en gajos
- 2 cdas.Aceite de oliva, para las papas
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C. Pela las papas, córtalas en gajos y mézclalas en una bandeja de horno con el aceite y un poco de sal.
- Mezcla en un bol el ajo, el pimentón, el orégano, el jugo de limón, el aceite y sal. Agrega las alitas y úntalas bien con la marinada.
- Coloca las alitas con la piel hacia arriba en otra bandeja. Hornea las alitas y las papas unos 45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que las alitas estén doradas y crujientes y las papas tiernas.
- Sirve las alitas calientes con las papas.
