Ensalada de tomate
Tomate maduro con cebolla, ajo, orégano y un buen chorro de aceite de oliva: la ensalada del verano. Muchos la completan con ventresca o atún en conserva, y el jugo del fondo es para mojar pan.
- 15 minTiempo
- 11 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 0,55 €por porción
- 130kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 700 gTomate, maduros
- ½Cebolla morada, en juliana fina
- 1 dienteAjo, picado muy fino
- a gustoSal
- 1 cdta.Orégano, seco
- 3 cdas.Aceite de oliva, virgen extra
Preparación
- Lava los tomates y córtalos en rodajas o en gajos. Colócalos en una fuente.
- Corta la cebolla en juliana fina y pica el ajo muy fino, y repártelos por encima del tomate.
- Sala, espolvorea el orégano y riega con el aceite de oliva.
- Deja reposar 5 minutos para que el tomate suelte su jugo y sirve.
El costo está estimado a partir de precios promedio en España (MAPA – Panel de Consumo Alimentario en Hogares (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), 2026-07).
