Medallones de merluza con papas al horno
Medallones o bastoncitos de merluza congelados hechos al horno junto con papas en gajos, con limón para exprimir: una cena fácil que les encanta a los chicos. También se hacen caseros, con merluza hervida, papa y pan rallado.
- 55 minTiempo
- 17 minActivo
- 4Porciones
- 23 gproteína por porción
- 620kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 600 gPalitos de pescado, congelados
Para acompañar
- 1 kgPapa
- 3 cdas.Aceite de girasol
- a gustoSal
- 1Limón, en gajos
Preparación
- Precalienta el horno a 220 °C. Lava bien o pela las papas y córtalas en gajos.
- Mezcla las papas con el aceite y sal en una placa para horno y extiéndelas en una sola capa.
- Hornea las papas 20 minutos.
- Da vuelta las papas. Acomoda los medallones congelados en otra placa con papel de horno y ponla en el horno junto con las papas.
- Hornea 15–18 minutos, dando vuelta los medallones a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crocantes y las papas, tiernas y doradas.
- Sirve los medallones con las papas y gajos de limón.
