Palitos de pescado con puré de papas
El favorito de los niños: palitos de pescado crujientes con puré de papas casero, arvejas y limón.
- 30 minTiempo
- 15 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 20 krpor porción
- 610kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 20Palitos de pescado
Para acompañar
- 1 kgPapa, de pulpa harinosa
- 200 mlLeche
- 2 cdas.Mantequilla
- 300 gArvejas, congeladas
- 1Limón, en gajos
- a gustoSal
Preparación
- Precalienta el horno a 225 °C. Pela las papas, córtalas en trozos parejos y ponlas a hervir en agua con sal.
- Hierve las papas hasta que estén blandas, unos 18 minutos.
- Coloca los palitos de pescado en una bandeja cubierta con papel para hornear y hornéalos durante 12–15 minutos. Dales la vuelta a mitad de cocción.
- Cocina las arvejas en agua con un poco de sal durante 2–3 minutos y escúrrelas.
- Escurre las papas y aplástalas con la leche caliente y la mantequilla hasta hacer un puré. Sazona con sal.
- Sirve los palitos de pescado con el puré, las arvejas y los gajos de limón.
El costo está estimado a partir de precios de supermercados suecos.
