Rollitos de primavera con arroz y verduras salteadas
Una cena rápida de entre semana: rollitos de primavera congelados que se doran en el horno, servidos con arroz, verduras salteadas en el wok y salsa de chile dulce para mojar.
- 25 minTiempo
- 16 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 37 krpor porción
- 750kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 8Rollitos de primavera congelados
- 100 mlSalsa de chile dulce
Para acompañar
- 300 mlArroz
- 2Zanahorias
- 1Pimiento
- 150 gArvejas chinas
- 1 cda.Aceite vegetal
- 1 cda.Salsa de soya
Preparación
- Precalienta el horno a 225 °C, o a la temperatura que indique el paquete de los rollitos. Pon a hervir el arroz con agua y sal según las instrucciones del paquete.
- Cocina el arroz tapado a fuego bajo durante unos 18 minutos.
- Coloca los rollitos congelados en una bandeja con papel de horno y hornéalos en el centro del horno unos 20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Dales la vuelta a mitad de cocción.
- Pela las zanahorias y córtalas en bastones finos. Quita las semillas al pimiento y córtalo en tiras. Despunta las arvejas chinas.
- Calienta el aceite en un wok o una sartén grande y saltea las verduras a fuego fuerte durante 3–4 minutos, para que queden todavía crujientes. Sazona con la salsa de soja.
- Sirve los rollitos con el arroz, las verduras y la salsa de chile dulce.
El costo está estimado a partir de precios de supermercados suecos.
