Wraps de atún con maíz, pimiento y lechuga
Tortillas integrales con una mezcla de atún, queso quark, mostaza, un poco de curry y cebolla morada, rellenas de maíz, pimiento, pepino y lechuga. Rápidos de preparar y fáciles de llevar. La mezcla habitual se hace con mayonesa o crème fraîche.
- 20 minTiempo
- 18 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 29 krpor porción
- 400kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 300 gAtún, 2 latas al natural, escurrido
- ½Cebolla morada, picada fina
- 200 mlQueso quark
- 1 cdta.Mostaza, mostaza de Dijon
- 1 cdta.Curry en polvo
- a gustoSal
- a gustoPimienta negra
- 200 mlMaíz dulce, escurrido
- 1Pimiento, rojo
- ½Pepino
- ½Lechuga, lechuga iceberg
- 8Tortillas de trigo integral
Preparación
- Escurre bien el atún y pica fina la cebolla morada. Desmenuza el atún con un tenedor y mézclalo con el queso quark, la mostaza, el curry y la cebolla. Salpimienta.
- Escurre el maíz. Corta en tiras finas el pimiento, el pepino y la lechuga.
- Calienta las tortillas unos segundos por lado en una sartén sin aceite para que queden flexibles.
- Unta la mezcla de atún sobre las tortillas y pon encima lechuga, maíz, pimiento y pepino. Dobla el borde de abajo y enróllalas.
El costo está estimado a partir de precios de supermercados suecos.
