Atún a la mexicana – tonfisksallad med tomat, lök och chili på tostadas
Kall tonfisksallad med tomat, lök, serranochili, koriander och lime, med lite majonnäs, som läggs på krispiga tostadas med avokado. Klar på några minuter och ett vanligt fredagsval under fastan i Mexiko.
- 20 minTid
- 19 minAktiv tid
- 4Portioner
- ≈ $38per portion
- 620kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
- 450 gTonfisk, 3 burkar, avrunnen
- 3Tomater
- ½Gul lök
- 2Serranochilifrukter
- 15 gKoriander
- 3Limefrukter
- 4 mskMajonnäs
- efter smakSalt
- efter smakSvartpeppar
Tillbehör
- 12Tostadas (krispiga majstortillor)
- 2Avokador
Gör så här
- Finhacka tomaterna, löken, chilin och koriandern. Kärna ur chilin om du vill att det ska bli mindre starkt.
- Låt tonfisken rinna av ordentligt och smula sönder den med en gaffel i en skål.
- Tillsätt grönsakerna, saften av limefrukterna och majonnäsen. Blanda och smaka av med salt och peppar.
- Dela avokadorna, ta bort kärnan och skiva dem.
- Bred ut tonfisksalladen på tostadas, lägg avokadoskivor ovanpå och ät direkt, medan de är krispiga.
Kostnaden är uppskattad från genomsnittspriser i Mexiko (PROFECO, Quién es Quién en los Precios (datos abiertos), 2026-07).
