Bakad fetaostpasta
Den virala ugnsrätten från Finland: ett helt block fetaost som bakas med körsbärstomater och olivolja och sedan mosas ihop med vitlök till en krämig sås till pastan. Toppa med färsk basilika.
- 40 minTid
- 12 minAktiv tid
- 4Portioner
- ≈ 33 krper portion
- 620kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
- 600 gKörsbärstomat
- 200 gFetaost, i ett block
- 3 ½ mskOlivolja
- 3 krmChiliflakes (valfritt)
- efter smakSalt
- efter smakSvartpeppar
- 400 gPasta
- 2 klyftorVitlök
- 1 dlBasilika, plockade blad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C. Lägg tomaterna i en ugnsform och lägg fetaosten i mitten. Ringla över olivoljan, strö över chiliflakes och salta och peppra.
- Baka i ugnen i cirka 30 minuter, tills tomaterna har spruckit och osten är mjuk och har fått färg.
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl av pastavattnet och häll av.
- Pressa ner vitlöken i formen och mosa ihop osten och tomaterna med en gaffel till en krämig sås.
- Vänd ner pastan och späd med lite av pastavattnet om såsen är för tjock.
- Strö över basilikan och servera direkt.
Kostnaden är uppskattad från svenska butikspriser.
