Korv med mos
Enkel vardagsklassiker: stekt grillkorv med krämigt hemlagat potatismos, senap och ketchup. Gärna med räksallad vid sidan om – eller i bröd med moset, som en halv special.
- 34 minTid
- 22 minAktiv tid
- 4Portioner
- ≈ 22 krper portion
- 720kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
- 600 gVarmkorv
- 1 mskSmör, till stekning
- 4 mskSenap
- 4 mskKetchup
Tillbehör
- 1 kgPotatis, mjölig
- efter smakSalt
- 2 dlMjölk
- 2 mskSmör, till moset
Gör så här
- Skala potatisen och dela de största. Lägg den i en kastrull, täck med vatten, salta och sätt på plattan.
- Koka potatisen mjuk, cirka 20 minuter.
- Stek korvarna i smör i en stekpanna på medelvärme i 6–8 minuter. Vänd dem ofta så att de får fin färg runt om.
- Värm mjölken. Häll av potatisen och mosa den med smöret, gärna med en potatispress. Vispa ner den varma mjölken till ett krämigt mos och smaka av med salt.
- Servera korven med moset, senap och ketchup.
Kostnaden är uppskattad från svenska butikspriser.
