Varma mackor med skinka och ost
Formbröd med skinka och ost som grillas med smör i smörgåsgrill eller stekpanna tills osten smälter – en vanlig lätt kvällsmat i Uruguay, där mackor ofta är middagen. I Argentina heter den tostado; den görs också i pitabröd, med tomat eller med ett stekt ägg.
- 30 minTid
- 30 minAktiv tid
- 4Portioner
- ≈ $ 4.100per portion
- 760kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
- 16 skivorBröd, formbröd
- 3 mskSmör, rumsvarmt
- 250 gSkinka, skivad
- 250 gHårdost, skivad
- 2Tomater, i tunna skivor (valfritt)
Gör så här
- Bred smör på ena sidan av alla brödskivor.
- Lägg hälften av skivorna med smörsidan nedåt och fördela skinka, ost och eventuellt tomat på dem. Lägg på resten av skivorna med smörsidan uppåt.
- Värm en smörgåsgrill eller en stekpanna på medelvärme. Grilla mackorna i omgångar, 3–4 minuter i smörgåsgrillen eller 2–3 minuter per sida i pannan medan du trycker till dem med en stekspade, tills de är gyllene och osten har smält.
- Skär mackorna diagonalt och servera dem varma.
Kostnaden är uppskattad från genomsnittspriser i Argentina (INDEC, Precios al consumidor de una selección de alimentos, bebidas y otros artículos: Gran Buenos Aires (GBA; INDEC publishes no national average). Brought forward with the GBA food CPI (IPC, Alimentos y bebidas no alcohólicas)., 2026-08).
