Fideos con atún
Fideos con una salsa rápida de tomate, cebolla, morrón y atún en lata: de las cenas más prácticas de la semana. También se hace con un chorrito de crema de leche al final.
- 30 minTiempo
- 20 minActivo
- 4Porciones
- 39 gproteína por porción
- 650kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 1Cebolla, picada
- 1Morrón, rojo, picado
- 2 dientesAjo, picados
- 2 cdas.Aceite de girasol
- 500 gTomate triturado
- 1 cdta.Orégano
- a gustoSal
- a gustoPimienta negra
- 500 gFideos, cortos, tipo tirabuzones
- 350 gAtún, 2 latas, escurrido
Preparación
- Pon a hervir una olla grande con abundante agua con sal para los fideos. Pica la cebolla, el morrón y el ajo.
- Calienta el aceite en una sartén u olla y rehoga la cebolla y el morrón a fuego medio 6 minutos, hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y cocina 1 minuto.
- Agrega la pulpa de tomate y el orégano, salpimienta y cocina la salsa a fuego bajo 10 minutos.
- Mientras tanto, cocina los fideos en el agua hirviendo según las indicaciones del paquete.
- Incorpora el atún a la salsa, desmenuzándolo, y deja que se caliente 2 minutos.
- Escurre los fideos, mézclalos con la salsa y sirve.
