Fideos con manteca y queso
La cena rápida de los chicos (y de los grandes): fideos recién hervidos con manteca y mucho queso rallado. Hay quien los prefiere con un chorrito de aceite de oliva en lugar de manteca.
- 25 minTiempo
- 5 minActivo
- 4Porciones
- ≈ $ 1.300por porción
- 620kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 500 gFideos, tallarines, mostacholes o tirabuzones
- a gustoSal
- 4 cdas.Manteca
- 80 gQueso parmesano, rallado
Preparación
- Pon a hervir abundante agua en una olla grande y, cuando hierva, agrégale sal.
- Agrega los fideos y cocínalos el tiempo que indica el paquete, revolviendo al principio para que no se peguen, hasta que estén al dente.
- Escurre los fideos, reservando un poco del agua de cocción, y vuélvelos a la olla con la manteca. Mezcla hasta que se derrita, agrega la mitad del queso y un chorrito del agua si hace falta, y sirve con el resto del queso por encima.
El costo está estimado a partir de precios promedio en Argentina (INDEC, Precios al consumidor de una selección de alimentos, bebidas y otros artículos: Gran Buenos Aires (GBA; INDEC publishes no national average). Brought forward with the GBA food CPI (IPC, Alimentos y bebidas no alcohólicas)., 2026-08).
