Pasta med smör och riven ost
Barnens – och de vuxnas – snabbmiddag: nykokt pasta med smör och massor av riven ost. En del föredrar en skvätt olivolja i stället för smör.
- 25 minTid
- 5 minAktiv tid
- 4Portioner
- ≈ $ 1.300per portion
- 620kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
- 500 gPasta, t.ex. spaghetti, penne eller fusilli
- efter smakSalt
- 4 mskSmör
- 80 gParmesan, riven
Gör så här
- Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull och salta det.
- Koka pastan enligt förpackningen, rör om i början så att den inte klibbar ihop, tills den är al dente.
- Häll av pastan men spara lite av kokvattnet, och lägg tillbaka den i kastrullen med smöret. Rör tills smöret har smält, blanda i hälften av osten och en skvätt kokvatten om det behövs. Servera med resten av osten ovanpå.
Kostnaden är uppskattad från genomsnittspriser i Argentina (INDEC, Precios al consumidor de una selección de alimentos, bebidas y otros artículos: Gran Buenos Aires (GBA; INDEC publishes no national average). Brought forward with the GBA food CPI (IPC, Alimentos y bebidas no alcohólicas)., 2026-08).
