Gratinado de tacos
Todo lo bueno de una noche de tacos en una sola fuente: carne picada condimentada con maíz, salsa para tacos y crème fraîche bajo una capa de nachos triturados y queso fundido. Se sirve con una ensalada fresca.
- 30 minTiempo
- 24 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 46 krpor porción
- 800kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 1Cebolla
- 1 cda.Aceite vegetal
- 500 gCarne picada
- 30 gCondimento para tacos
- ≈ 150 mlAgua
- 140 gMaíz dulce, escurrido
- 250 gSalsa para tacos
- 200 mlCrème fraîche
- 150 gNachos, ligeramente triturados
- 200 mlQueso rallado
Para acompañar
- ½Lechuga
- 2Tomates
- ½Pepino
Preparación
- Precalienta el horno a 225 °C. Pela y pica la cebolla.
- Dora la carne picada con la cebolla en el aceite en una sartén grande a fuego alto, deshaciéndola con una espátula.
- Incorpora el condimento para tacos y el agua y deja cocinar unos minutos. Agrega el maíz.
- Extiende la carne en una fuente para horno. Reparte por encima la salsa para tacos y la crème fraîche y extiéndelas un poco. Esparce los nachos triturados y el queso.
- Gratina en el centro del horno durante 10–12 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore.
- Corta la lechuga en tiras y los tomates y el pepino en trozos.
- Sirve el gratinado con la ensalada.
El costo está estimado a partir de precios de supermercados suecos.
