Noche de tacos
Tacos de viernes al estilo sueco: carne molida con condimento para tacos, verduras crujientes y todos los acompañamientos en la mesa.
- 30 minTiempo
- 22 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 55 krpor porción
- 890kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 500 gCarne picada
- 1 cda.Aceite vegetal
- 30 gCondimento para tacos, 1 sobre
- ≈ 150 mlAgua
- 8Tortillas de trigo
- 8Tacos crujientes
Para acompañar
- ½Lechuga, tipo iceberg
- 3Tomates
- ½Pepino
- 200 gMaíz dulce, escurrido
- 100 gQueso rallado
- 200 mlCrema ácida
- 250 gSalsa para tacos, 1 frasco, suave
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C. Dora la carne molida en el aceite en una sartén grande a fuego alto, deshaciéndola con una espátula.
- Agrega el condimento para tacos y el agua, y mezcla.
- Deja cocinar sin tapa a fuego bajo durante unos 10 minutos, hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.
- Corta la lechuga en tiras finas, y los tomates y el pepino en cubos pequeños. Escurre el maíz. Pon cada cosa en un bol.
- Calienta en el horno durante 4–5 minutos las tortillas crujientes para tacos y las tortillas de harina envueltas en papel de aluminio.
- Mientras tanto, sirve en recipientes el queso rallado, la crema ácida y la salsa para tacos.
- Lleva todo a la mesa y deja que cada uno arme sus propios tacos.
El costo está estimado a partir de precios de supermercados suecos.
