Hamburguesas con papas en gajos
Hamburguesas caseras y jugosas con queso y verduras, servidas con papas en gajos al horno.
- 45 minTiempo
- 31 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 41 krpor porción
- 780kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- a gustoSal
- 500 gCarne picada
- a gustoPimienta negra
- 4Pan de hamburguesa
- 60 gQueso semiduro, 4 rebanadas
- ½Lechuga, unas hojas
- 2Tomates, en rodajas
- 1Cebolla morada, en aros finos
- 4 cdas.Kétchup
- 2 cdas.Mostaza
Para acompañar
- 1 kgPapa, con cáscara, bien lavada
- 2 cdas.Aceite vegetal
- 1 cdta.Pimentón
Preparación
- Precalienta el horno a 225 °C. Corta las papas en gajos, mézclalas con el aceite, el pimentón y sal, y extiéndelas en una sola capa sobre una bandeja cubierta con papel para hornear.
- Hornea las papas en el centro del horno durante 30–35 minutos. Dales la vuelta a mitad de cocción.
- Forma cuatro hamburguesas con la carne, de unos 1,5 cm de grosor y un poco más anchas que los panes. Haz un pequeño hueco en el centro de cada una para que no se inflen al cocinarse.
- Lava la lechuga, corta los tomates en rodajas y la cebolla morada en aros finos.
- Salpimienta las hamburguesas y cocínalas en una sartén bien caliente 3–4 minutos por lado. Pon una rebanada de queso sobre cada una durante el último minuto.
- Calienta los panes un momento en la sartén. Arma las hamburguesas con lechuga, tomate, cebolla, kétchup y mostaza, y sírvelas con las papas en gajos.
El costo está estimado a partir de precios de supermercados suecos.
