Milanesa al pan
La cena rápida de muchas casas: una milanesa recién frita en pan francés con mayonesa, lechuga y tomate. Completa, se le suma jamón, queso y un huevo frito.
- 35 minTiempo
- 35 minActivo
- 4Porciones
- ≈ $ 4.650por porción
- 870kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 600 gNalga, en 4 milanesas finas
- 2Huevos
- 1 dienteAjo, picado
- 2 cdas.Perejil, picado
- a gustoSal
- 150 gPan rallado
- 100 mlAceite de girasol, para freír
- 4Pancitos franceses
- 4 cdas.Mayonesa
- ½Lechuga, en hojas
- 2Tomates, en rodajas
Preparación
- Bate los huevos con el ajo, el perejil y sal. Pasa cada milanesa por el huevo y luego por el pan rallado, presionando bien para que se adhiera.
- Lava las hojas de lechuga y corta los tomates en rodajas.
- Calienta el aceite en una sartén grande y fríe las milanesas de a dos, 2–3 minutos por lado, hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel de cocina.
- Abre los panes al medio a lo largo y úntalos con mayonesa.
- Arma los sándwiches con lechuga, tomate y una milanesa caliente en cada pan, y sírvelos enseguida.
El costo está estimado a partir de precios promedio en Argentina (INDEC, Precios al consumidor de una selección de alimentos, bebidas y otros artículos: Gran Buenos Aires (GBA; INDEC publishes no national average). Brought forward with the GBA food CPI (IPC, Alimentos y bebidas no alcohólicas)., 2026-08).
