Omelette de jamón y queso con ensalada
Omelette cocida en manteca y rellena de jamón cocido y queso que se derrite, con una ensalada de lechuga y tomate. Una cena rápida de todos los días; también se hace de verduras o de champiñones.
- 29 minTiempo
- 29 minActivo
- 4Porciones
- ≈ $ 3.650por porción
- 540kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 12Huevos
- a gustoSal
- a gustoPimienta negra
- 1 ½ cdas.Manteca
- 150 gJamón cocido, en fetas
- 150 gQueso semiduro, en fetas
Para acompañar
- 1Lechuga
- 3Tomates, en gajos
- 2 cdas.Aceite de oliva
- 1 cda.Vinagre
Preparación
- Lava la lechuga y córtala en tiras. Corta los tomates en gajos y pon todo en una ensaladera.
- Bate los huevos con sal y pimienta en un bol.
- Derrite una cucharadita de manteca en una sartén de unos 22 cm a fuego medio. Vierte la cuarta parte del huevo y lleva los bordes hacia el centro con una espátula hasta que esté casi cuajado, unos 2 minutos. Pon la cuarta parte del jamón y del queso sobre una mitad, dobla la omelette y cocina 1 minuto más, hasta que el queso se derrita. Repite con el resto.
- Aliña la ensalada con el aceite de oliva, el vinagre y sal, y sírvela con las omelettes.
El costo está estimado a partir de precios promedio en Argentina (INDEC, Precios al consumidor de una selección de alimentos, bebidas y otros artículos: Gran Buenos Aires (GBA; INDEC publishes no national average). Brought forward with the GBA food CPI (IPC, Alimentos y bebidas no alcohólicas)., 2026-08).
