Stroganoff de salchicha con arroz
Un clásico sueco rápido que encanta a los niños: falukorv en una salsa cremosa de tomate, servida con arroz.
- 25 minTiempo
- 20 minActivo
- 4Porciones
- ≈ 18 krpor porción
- 660kcal por porción
Ingredientes para 4 porciones
- 500 gFalukorv (salchicha sueca)
- 1Cebolla
- 1 cda.Mantequilla
- 2 cdas.Pasta de tomate
- 1 cda.Mostaza
- 300 mlCrema para cocinar
- a gustoSal
- a gustoPimienta negra
Para acompañar
- 300 mlArroz
Preparación
- Pon a hervir el arroz con el agua y la sal, según las instrucciones del paquete.
- Cocina el arroz tapado a fuego bajo durante unos 18 minutos.
- Mientras tanto, pela y pica la cebolla. Corta la salchicha en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.
- Sofríe la cebolla en la mantequilla en una sartén grande hasta que esté tierna. Agrega la salchicha y fríela hasta que tome un poco de color.
- Incorpora el concentrado de tomate y la mostaza, y vierte la crema. Deja hervir suavemente durante 5 minutos y salpimienta al gusto.
- Sirve el stroganoff de salchicha con el arroz.
El costo está estimado a partir de precios de supermercados suecos.
