Hemgjorda kycklingnuggets med pommes frites
Bitar av kycklingfilé som paneras i ägg och ströbröd och steks gyllene och krispiga, med ugnsbakad pommes frites och ketchup. En del panerar dem i krossade cornflakes eller tillagar dem i ugn eller airfryer.
- 35 minTid
- 33 minAktiv tid
- 4Portioner
- ≈ 1,75 €per portion
- 780kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
- 600 gKycklingfilé, i munsbitar
- efter smakSalt
- 4 mskVetemjöl
- 2Ägg
- 100 gStröbröd
- 1 tskPaprikapulver
- 4 mskRapsolja, till stekning
Tillbehör
- 500 gPommes frites, frysta
- 4 mskKetchup
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 °C och bred ut den frysta pommes fritesen på en ugnsplåt.
- När ugnen är varm, ugnsbaka pommes fritesen i 20–25 minuter. Vänd dem efter halva tiden, tills de är gyllene och krispiga.
- Skär under tiden kycklingen i munsbitar och salta dem.
- Ställ fram tre djupa tallrikar med mjöl, uppvispade ägg och ströbröd blandat med paprikapulver. Vänd kycklingbitarna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd, och tryck fast paneringen.
- Hetta upp rikligt med olja, cirka 2 cm, i en stekpanna på medelhög värme. Stek nuggetsen i omgångar i 3–4 minuter, vänd dem, tills de är gyllene och genomstekta. Låt dem rinna av på hushållspapper.
- Servera nuggetsen med pommes frites och ketchup.
Kostnaden är uppskattad från genomsnittspriser i Spanien (MAPA – Panel de Consumo Alimentario en Hogares (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), 2026-07).
