Spaghetti med köttfärssås

Ingredienser för 4 portioner

• 1Gul lök
• 2 klyftorVitlök
• 1Morot
• 1 mskOlivolja
• 500 gNötfärs
• 2 mskTomatpuré
• 400 gKrossade tomater
• ≈ 1 dlVatten
• 1 tärningKöttbuljong
• 1 tskOregano
• efter smakSalt
• efter smakSvartpeppar

Tillbehör

• 400 gPasta, spaghetti
• 1 dlParmesan, riven

Gör så här

1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skala och riv moroten.
2. Fräs löken, vitlöken och moroten i oljan i en stor stekpanna. Lägg i färsen och bryn den på hög värme, och smula sönder den med stekspaden.
3. Rör ner tomatpurén och låt den fräsa med en minut. Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning och oregano.
4. Låt såsen puttra under lock på svag värme i cirka 15 minuter. Rör om då och då.
5. Koka under tiden upp rikligt med saltat vatten och koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
6. Häll av spaghettin. Smaka av såsen med salt och peppar.
7. Servera köttfärssåsen med spaghettin och riven parmesan.

Fler recept

• Pannbiff med stekt lök och gräddsky40 min · ≈ 34 kr/port.
• Köttbullar med potatismos och gräddsås50 min · ≈ 29 kr/port.
• Lasagne1 h 15 · ≈ 37 kr/port.
• Hamburgare med klyftpotatis45 min · ≈ 41 kr/port.