Vegetarisk veckomeny
Sju vegetariska middagar för en familj på fyra, med ägg och mejeri, bönor, linser och grönsaker. Mättande vardagsmat, högst 40 minuter på vardagar.
2 vuxna och 2 barn, vegetarianer · ≈ 870 kr för veckan, 31 kr per portion
Veckans middagar
MåndagPasta med pesto och broccoli20 min · ≈ 100 kr
TisdagVegobullar med potatismos, gräddsås och lingon35 min · ≈ 120 kr
OnsdagVårrullar med ris och wokade grönsaker25 min · ≈ 150 kr
TorsdagPannkakor med sylt och grädde40 min · ≈ 72 kr
FredagHalloumitacos med mangosalsa25 min · ≈ 160 kr
LördagBroccolipaj med ost1 h 30 · ≈ 130 kr
SöndagHalloumiburgare med sötpotatisklyftor40 min · ≈ 140 kr
Inköpslista för hela veckan, utan det man brukar ha hemma
Frukt & grönt
- 2Broccoli
- 1Gurka
- 1 knippeKoriander
- 2 paketKörsbärstomat
- 2Limefrukter
- 1Mango
- 2Morötter
- 1Paprika
- 1 kgPotatis
- 1Purjolök
- 2Rödlökar
- 1Sallad
- 1 förp.Sockerärtor
- 800 gSötpotatisar
- 2Tomater
- 250 gVitkål
Bröd
- 1 förp.Hamburgerbröd
- 1 förp.Tortillabröd
Mejeri
- 3 dlGräddfil
- 4 förp.Halloumi
- 5 dlMatlagningsgrädde
- 1 förp.Parmesan
- 1 påseRiven ost
- 5 dlVispgrädde
Fryst
- 2 förp.Frysta vårrullar
- 2 påsarVegobullar
Skafferi
- 1 tubMajonnäs
- 1 burkPaprikapulver
- 1 burkPesto
- 2 ½ dlSoja
- 2 ½ dlSweet chilisås
Planerad av Gasture för veckan som börjar 19 oktober. Kostnaden är uppskattad från svenska butikspriser.